【シノジャパンスタッフ】北欧情報等発信していきます

この度、新しくシノジャパンのインターンシップで採用されたエリックと申します。

消費者の調査情報だけではなく、北欧の最新情報や海外のトレンドなどを発信していきます。

 

さて、北欧のイメージは教育や自然ばっかりで素朴なイメージが多いですが、実は食関係も充実してるんです。

ノルウェーでは、世界にインパクトを与えた「ノーマ」のレストランから始まり、フィンランドでは世界1位に輝いたフレンチシェフもいるくらいで、世界の食通の方々が注目しています。

近年アメリカでは「Nordic Food」のジャンルで大変注目されています。ノーマ出身の方がニューヨークの一等地にレストランを出店し、予約が殺到し行くのが困難になり、今一番注目されているレストランになっています。

なぜ、ここまでNordic Foodが注目されているか?

それは、次のブログに・・・・

 

 

 

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